生鮮電商產業鏈之戰,搶的不止是蟹

作者:AG下载科技 發布時間:2018-06-27 16:36:54 瀏覽量:1972

在最近的日子裏,阿裏上市搶占了很多互聯網頭條,電商圈在阿裏股價高開低走之後才逐步恢複平靜和理性,大家也意識到腦子裏想象別人數錢是一件無聊的事情,還是自己的生活更重要,馬雲的兒子或王思聰誰是首富兒子遠不如下一頓吃什麽美食重要。

說到吃,不得不說生鮮電商的動靜兒,生鮮電商在過去幾年很多探索之後最近開始熱鬧起來,京東、一號店、天貓等都加強了布局,京東更是別出心裁,不僅開啟京東 上預定、原產地直供陽澄湖大閘蟹,還搶下了今年的開湖第一撈。京東搶“鮮”一步,下注生鮮電商,讓美食戰爭變得火熱,從湖邊到餐桌的距離變得如此之近。

搶“鮮”原產地,第一撈圖個啥

事實上,陽澄湖大閘蟹在各大電商平台都有銷售,而京東是蘇州陽澄湖大閘蟹協會官方唯一認證的電商合作平台。“第一簍”大閘蟹出水後,送往京東特設的陽澄湖接 貨點,並為簽約商家特別安排專人專車取貨,第一時間通過獨家開辟的物流專線運往各地,來給電商消費者呈上“零時差”的鮮活陽澄湖大閘蟹。

京東搶這第一撈,除了宣傳噱頭,更想告訴外界自己的認證合作身份和原產地直達餐桌的靠譜供應鏈,“第一簍”搶的不是大閘蟹,是原產地生鮮電商的產業鏈地位。 麵向全國的生鮮電商對於電商平台的冷鏈物流是很大的考驗,這是和過去標準品電商不太一樣的供應鏈體係,對供應鏈的效率要求極高,所以,我們看到生鮮電商是 京東近兩年才開始發力的類目。

生鮮電商具有時效性、鮮活度、冷藏成本高等特點,搶“鮮”原產地的核心意義就是讓供應鏈前置,減少傳統供應鏈體係的一些環節,來解決時效、鮮活、冷藏難等商 業模式痛點,所以,京東大張旗鼓地搶奪第一撈就是樹立自己生鮮電商類目的原產地定位,搶占消費者對生鮮電商的品牌認知。

體驗式營銷是生鮮電商的營銷新思維

吹牛逼總是一件容易的事兒,今後也可能出現電商平台模仿京東搞出第一摘、第一筐、第一籃等之類的電商營銷風潮,但對吹出去的牛負責是一件不容易的事兒,京東 在生鮮電商方麵的營銷從開湖第一撈開始,直到把大閘蟹變成桌上的一道美食。京東還邀請文怡廚房手把手教大家烹飪“私家蟹宴”,並精心製作烹飪蟹的教學視 頻,26日,10名幸運消費者被邀請到文怡廚房線下體驗會,在名師的親自指導下,學會自己的陽澄湖大閘蟹蒸烤廚藝。

這種線下體驗、線上視頻互動的活動成為京東陽澄湖大閘蟹的營銷活動又一個亮點,而這種體驗式營銷的模式在我看來倒是非常適合生鮮電商的營銷,活動本身把線上 線下的互動參與、學習實踐、生活情調都融合在一起,讓生鮮電商變得更加有生活的氣息。無論是嘴勤手懶的吃貨,還是心靈手巧的美廚娘,看到這樣的參與式體驗 活動都會抑製不住自己的衝動,參與感的價值增加了營銷的鮮活指數。

原產地 線下體驗 線上營銷,構成了一個生鮮電商可模仿、可複製的體驗式營銷閉環,參與感的植入方式也值得電商營銷圈的朋友們反思和借鑒,過去的電商營銷太死板了,完全是 1.0的廣告模式,而京東生鮮電商營銷給我們提供了一個電商營銷走進營銷3.0的一個通路。電商營銷在這個社交網絡發達的時代裏,也許本來就應該更加人 文、更加鮮活、更加有參與感。陽澄湖大閘蟹,你來咬我一口吧。

生鮮電商為什麽是電商巨頭必爭之地?

原產地電商,這個詞今年被電商界提及無數遍,在標準品電商領域已經阿裏、京東兩大巨頭格局清晰之後,以生鮮電商為主體的原產地電商概念成為電商創業者們可以 做出一番大事業的處女地。蔬菜、水果、海鮮、水產等生活飲食類的消費規模大的驚人,跨越多個溫度帶的國家氣候特征也為市場帶來了生鮮類商品的多樣化和各自 區域優勢,數億的電商網民規模一年消費的生鮮商品有多少,估計不低於萬億。

生鮮電商的特別在於供應鏈的特殊性,供應鏈的前置讓原產地特點充分顯現,三四線城市成為生鮮電商原產地的核心部分,這改變了過去B2C電商的供應鏈拓撲結 構,也不真正屬於O2O,這是一場對於中國經濟的農林牧漁產銷模式重構的大變革。生鮮電商可能成為像過去電商改變零售業和中國經濟一樣,再一次成為驅動中 國經濟模式和生活模式大變革的電商力量。

電商巨頭未來幾年在生鮮電商方麵必然火力十足,80 90兩代人的生活會是更加鮮美的,吃穿住用行,最近圈裏很火的段子說,“阿裏馬雲的背後是千萬個敗家娘們,京東老劉背後是千萬個養家的爺們”,而生鮮電商 的繁榮就要靠千萬個喂不飽的吃貨們了。阿裏是靠女人的浪做起來的,京東是靠男人的硬做起來的,生鮮電商也許未來會像京東嚐試的體驗式感受,無論男人和女人 都喜歡,每個人的心中都有一個小鮮肉。


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